Partyservice Mannheim – alles frisch und aus eigener Produktion

Unsere Produkte aus eigener Herstellung bieten wir seit April 2018 ausschließlich in unserem Partyservice an. Sie lieben Wurst und Fleisch und möchten sich auf die Qualität eines Metzgers verlassen? Mit unserem Qualitätsversprechen können Sie Wurst und Fleisch genießen, denn wir sind uns der Verantwortung gegenüber Mensch, Tier und Natur bewusst. Als Metzgermeister fühlt sich Mario Zwarg der Zufriedenheit seiner Kunden gegenüber verpflichtet und sieht diese, gemeinsam mit seinem Team, als höchstes Ziel an. Fleisch, das wir in unserem Partyservice verarbeiten, beziehen wir ausschließlich von Bauernhöfen aus der Region Odenwald, die sich zu kontrollierter Aufzucht verpflichtet haben. Die zertifizierten Höfe in der Region halten ihre Tiere artgerecht und verzichten auf die Trennung der Jungtiere von der Mutter. Weder kommen bei der Aufzucht Hormone zum Einsatz, noch wird die Zwangsmast eingesetzt. Die Höfe in der Region bauen ihr Futter selbst an. Das ist unser erstes Qualitätsversprechen, das wir Ihnen als Caterer in Mannheim geben.

• Fleisch aus kontrollierter Aufzucht von Höfen der Region Odenwald
• artgerechte Haltung und keine Trennung der Jungtiere von der Mutter
• keine Zwangsmast und kein Einsatz von Hormonen
• Wurst aus eigener Produktion
• Feinkostsalate aus eigener Herstellung
• Odenwälder Frischgeflügel
• Eier und Nudeln Frisches Wild aus der Region
• Heiße und Kalte Snacks
• Vegetarische Köstlichkeiten

Unser zweites Qualitätsversprechen, das wir Ihnen als Caterer in Mannheim geben, bezieht sich auf die Herstellung unserer Produkte. Wir verarbeiten ausschließlich edle und hochwertige Gewürze. Wir verzichten auf Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, Aromastoffe und Stabilisatoren.

Unser Fleisch stammt aus besonders artgerechter Tierhaltung zertifizierter Höfe aus der Region (Odenwald). Auf Hormone und Zwangsmast wird ausnahmslos verzichtet, das Futtermittel wird selbst angebaut, die Tiere leben in Freilandhaltung und werden nicht von der Mutter getrennt! Unsere Wurst ist zu 90 % aus eigener Herstellung und wird aus magerem Fleisch ohne Haut und Bindegewebe mit besten Zutaten und edlen, hochwertigen Gewürzen hergestellt. Wir sind darauf spezialisiert, ohne Gluten und ohne Laktose zu arbeiten, genauso verzichten wir auf Geschmacksverstärker und optische Aufheller.

Einige Spezialitäten und Originale kaufen wir zu, selbstverständlich erfüllen diese unsere Kriterien, da sind wir sehr eigen. Unsere Gewürze und Marinaden sind Gluten und Laktosefrei. Die hausgemachten Feinkost Salate und Frischkäse sind generell ohne Konservierungsstoffe, ohne Geschmacksverstärker ohne Aromastoffe und ohne Stabilisatoren.

Unser Qualitätsversprechen für Sie: in Zeiten, in denen häufig Qualität versprochen, aber noch häufiger nicht gehalten wird, ist es umso wichtiger, dass Sie sich auf das Qualitätsversprechen Ihres Metzgers verlassen können. Wir bereiten unsere Speisen alle selbst zu und verzichten auf den Einsatz von Gluten, Laktose, Konservierungsstoffe, Aromastoffe, Geschmacksverstärker und Stabilisatoren. Wir beziehen unser Fleisch aus kontrollierter Aufzucht von Bauern aus der Region Odenwald. Auf den Höfen werden die Tiere artgerecht gehalten, leben in Freilandhaltung und werden nicht von der Mutter getrennt. Aus der Region Odenwald beziehen wir auch Frischgeflügel, Eier und Nudeln, die wir in unseren Salaten verarbeiten.

Müssen für Ihr Catering bestimmte Vorgaben beachtet werden, sprechen Sie diese bitte mit uns ab. Gerne berücksichtigen wir Vorlieben oder Allergien und Unverträglichkeiten. Und wenn wir Zutaten oder Spezialitäten zukaufen, achten wir auch hier auf die Einhaltung unserer strengen Qualitätskriterien. „Die pure Lust an gutem Essen“ bedeutet für uns nicht nur, dass wir kulinarische Köstlichkeiten zaubern. Wir möchten wissen, woher das Fleisch und die Zutaten kommen und wir möchten wissen, was wir unseren Kunden anbieten. Catering aus unserer Feinkost-Metzgerei in Mannheim erfüllt ganz sicher auch Ihre Wünsche an ein leckeres, besonderes und unvergessliches Buffet.